Robatayaki
(From the grill)
Kunsei Kaki 2st 65/4st 120/6st 180
Halmrökta ostron serveras med yuzu-soja, picklad wasabi
Muru Kai 145
Grillade blåmusslor slungade i bonitodressing, serveras med japanskt mjölkbröd
Saké no Harasuyaki 155
Miso sotad lax serveras med pak choi
Suzuki 160
Black bean marinerad grillad havsaborre serveras med yuzu kosho smör
Ebi no Shioyaki 145
Grillad argentinska rödräkor serveras med gochujang
Furanku 170
Grillad flankstek serveras med vårlök, misosmör, yuzukosho
Butaniku 175
Grillad pluma iberico serveras med grillad enokisvamp & Rawbatas japanska ketchup
Grillad gemsallad 130
Soja-, ingefära- och vitlöksdressing, rostade hasselnötter, aonori, ajiamarillomajo & vårlök
Negimaki 170
Entrecote, salladslök, sojaglaze, toppas med shichimi togarashi
Kurogobo 145
Svartrot, Yuzu-hollandaise, friterad ostronskivling